Collection Gourmande Printemps / Eté 2019
Les Chocolatés
3 Chocolat: Génoise chocolat, croustillant Pralinée, mousse chocolats blanc, lait, noir.
Intense: Génoise, croustillant noisettes, crémeux praliné/noisettes, mousse chocolat lait.
Tentation: Joconde, crémeux kalamanzi (agrume citronné), mousse Gianduja.
Paris-Brest: Choux croustillant, mousse praliné.
Les Fruités
Tropicool: Dacquoise coco, croustillant passion, mousse fruits du tropique.
Edem: Biscuits moelleux, confit de fraise, crème mousseline, mousse fraise.
Douceur: Dacquoise, croustillant framboise, confit de framboise, mousse chocolat blanc vanille.
Nusty: Dacquoise, croustillant spéculoos, compotée de pomme, mousse crème brulée.
Framboisier: Génoise, crème léger, brisure de framboise.
Myrtilles: Génoise, crème léger, myrtille.
Fraisier: Génoise, crème léger, fraises fraîches.
Tutti fruits: Génoise, crème léger, mélange de fruits.
Forêt Noir: Génoise, crème léger, Griottine.
Tropézienne: Brioche aux éclats de sucre, crème mousseline.
Tarte: Fraise, fruits rouge ou citron (uniquement 6 personnes)
Une réalisation créée par 
